然而,酒香也怕巷子深。因地处西北内陆,交通一度成为宁夏发展的短板,特色产品走出宁夏、走向东部甚至漂洋过海始终缺少导管。随着西部大开发战略深入推进,国家高速公路网触角逐渐向边远地区延伸。2006年,东起山东青岛、西至宁夏银川的青银高速全线贯通,其中宁夏境内全长141公里,成为宁夏通往华北、华东以及东南沿海等经济发达地区便捷的公路运输大通道。
有了高速公路,特色产业就有了出路,宁夏贺兰山东麓葡萄酒借道通江达海、香飘世界。
“高速公路给沿线酒庄带来的最大变化是一升一降,即酒庄旅游人数的大幅提升和物流成本的降低。”宁夏贺兰山东麓志辉源石酒庄负责人袁园说。交通的便利化带动了越来越多经销商到酒庄一探究竟,葡萄酒的销售网络也日益密集。同时,酒庄旅游和研学逐渐兴起,人们关于葡萄酒的消费理念不再止于品酒,而是品味葡萄酒背后的文化。去年,志辉源石酒庄接待外来游客25万人次,是2017年的10多倍。
以前提起葡萄酒,大家熟悉的是法国的波尔多、勃艮第。现在中国宁夏贺兰山东麓也跻身世界葡萄酒明星产区之列。
目前,宁夏酿酒葡萄种植面积约50万亩,占全国种植面积的1/4。建成酒庄过百个,年产葡萄酒1.3亿瓶,综合产值超过261亿元。先后有50多家酒庄的葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛上获得上千个奖项。如今,一些高标准葡萄园已经有10年以上树龄,正是出好酒的时候。
宁夏自古就有塞上江南的美誉,唐朝诗人韦蟾“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”的诗句广为流传,描绘出贺兰山东麓的丰收景象。宁夏还是古丝绸之路的重要节点,自古以来就是重要的商贸通道。贺兰山和黄河护佑这方水土生生不息,孕育形成了灿烂的黄河文化。这些独特的自然环境、历史人文、风土人情等与葡萄酒融合,形成了一个产区的独特文化,不仅奠定了宁夏葡萄酒文化的基础,而且是宁夏加强对外交流、扩大影响力和知名度的一张名片。
如今,在葡萄酒的世界里,宁夏贺兰山东麓产区,不再是东方的波尔多、中国的纳帕谷,它用中国方式建立起自己的产业体系,用自信建立起自己的文化体系,用中国味道建立起自己的话语体系,借着通江达海的路网积蓄着当惊世界殊的能量。
(来源:光明日报)【原题目:宁夏葡萄酒沿着高速飘香海内外】