天下葡萄网（www.tianxiaputao.com）讯　小份量盒装切果在国外市场已盛行多年，在各大商超几乎可以随处买到。然而在中国却是一个刚刚兴起，正在迅速壮大的市场。

　　首先，愈渐加快的生活节奏让人们很少有时间自己切水果，尤其是菠萝蜜、榴莲、菠萝这类不易剥皮的水果。其次，对于较大的水果，不能一次性吃完的部分大多腐烂而后被扔掉，考虑到购买成本，很多消费者更倾向于购买小份量的水果。第三点原因是，随着生活水平的提高，消费者更加注重水果的方便性。与整果相比，小份量的切果更适合人们在电影院、游乐场等娱乐场所中食用。

　　除消费端优势外，切果产品的盛行在一定程度上优化了水果供应链体系。以菠萝蜜为例，在菠萝蜜的线下消费以鲜切果肉为主，整果的销量只占到市场总量的3%-5%。鲜切菠萝蜜的传统供应渠道是批发商首先把水果从基地运输到批发市场，而后零售行业从把从批发市场采购的水果运送到加工厂进行切果处理，最后将加工后的切果在卖场销售。

　　除对切果有明确需求的消费者外，零售业的从众效应也是重要因素之一。随着市场对果切认知度的提升，现在切果产品一线城市的大型商超和水果连锁随处可见。很多店面还安置了切果零售机，方便消费者购买。

　　（来源：全球果蔬网）【原标题：果切杯销量增长迅速，小份量水果愈受欢迎】