一、适时做好树势管理
1、要保叶、促进枝条成熟
葡萄采收后,要尽量地保住葡萄叶片,防止过早脱落。因采收后葡萄叶片仍在进行光合作用,增加营养积累。过早落叶,不利于营养积累,不利于枝条成熟。
因此,除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外,其他叶片应尽可能加以延长保留。对仍在生长的当年生枝条,应轻摘心、促进枝条成熟。对于结果较多、树势较差的果园可增施适量氮肥和海藻·甲壳素水溶肥。
对于叶片衰老的果园,可以通过补充精肥在线,提供营养保护叶片,防止叶片早衰。
使用方法:海藻·甲壳素每亩冲施1桶;精肥在线30毫升兑水15公斤,叶面喷施。
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2、控制枝蔓旺长
果实采收后,葡萄枝蔓仍会持续生长,对此要合理给予控制,防止过度消耗树体养分。合理控制,即枝蔓生长要有利于枝条的成熟,促使主蔓及被保留的副梢粗壮,芽体饱满充实,又不至于萌发冬梢,无效消耗树体养分。对徒长的枝蔓,采取摘心、除副梢等措施, 但不宜在采收后大量剪除副梢和老叶,这样既影响当年枝条成熟,又易逼发冬芽,严重影响来年植株的生长和结果,一般采后不摘叶、少除梢,尽量保留健壮枝叶。
二、及时做好园地清理
葡萄采收结束后,应将园地内修剪下来的枝条,清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须,摘除下来破损的套袋,以及园中的杂草等,清除出园并进行深埋或烧毁。这样有利于降低园内病虫基数,减少明年病虫害发生机率。
清园工作可以结合药剂一起使用,来防治田间高发病虫害。使用噁铜·霜脲氰20毫升+吡唑醚菌酯15毫升+甲维·氯虫苯20毫升,兑水15公斤,叶面喷施,防治这个时期高发的霜霉病、炭疽病、象甲等。
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三、合理追施底肥
葡萄随着气温的降低,新梢的生长逐渐减弱,直至停止生长。原来用于果实生长发育的养分,因为果实的采收,转而被输送到根系、新梢、老枝蔓中用以充实树体和积蓄起来。因而从营养方面来说,这是一年生育的终点,是充实树体养分的时期,也可以说是下一年的起点。在葡萄采收后,叶片对树体内的养分,尤其是对碳水化合物的积蓄有着极为重要的作用。因此,基肥施用就必不可少。
基肥应该以有机肥为主,复合肥为辅:由于葡萄对钙、镁元素需求量极大,对钙需求量超过氮、磷、钾,对镁的需求量与磷差不多,再加之葡萄采收后,氮约占到全年总吸收量35%、磷是28%~30%、钾是14%~15%。所以每亩葡萄在有机肥用量上应遵循传统的“斤果斤肥”原则,即采多少果用多少斤有机肥。
一般情况下,每亩葡萄可施用3-4方农家肥,哈茨木霉5公斤,过磷酸钙10公斤,40公斤一袋的豆磷脂微生物菌剂8袋,平衡水溶肥30公斤。
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基肥的追施方法:结合深耕施用。基肥的使用应结合深耕施在根系集中分布的区域(施肥开沟距离主蔓50cm,宽度在30-50cm、深度在40-50cm)及经常保持湿润状态的土层中,以利于做到土肥相融,起到培肥土壤和供给作物所需养分的作用。