据悉独立葡萄园主协会会长法布尔已于8月8日开始采摘白葡萄，相比一年前提前了两周。高温加速植物生长节奏，并继续对其位于奥德省菲图的葡萄园带来影响。法布尔表示，目前当地中午温度介于36°C至37°C之间，晚上温度也不会低于27°C，这种天气在过去是前所未有的。

阿尔代什省的皮埃尔说：“40年前，我们9月20日左右才开始采摘工作。如果葡萄树缺水，它会变得干枯然后停止生长，接着停止供给养分，当气温超过38摄氏度，葡萄便开始‘燃烧’，在量和质方面开始打折扣，而且高温还会让酒精含量上升至对于消费者来说过高的水平。”

尽管热浪席卷法国，但是，葡萄园主仍希望葡萄产量能大幅反弹，前提是8月后半月会下雨。根据农业部负责葡萄酒产量预测的统计局的说法，今年全法所有葡萄园都会提早启动采摘工作。

8月9日公布的数据显示，产量预测统计局预计今年产量将在42.6亿至45.6亿升之间，在2021年歉收之后，相当于实现大幅反弹13%至21%。如果这些数字得到确认，法国将重拾过去5年间的平均水平。如果干旱叠加高温持续到葡萄采摘季，则有可能会影响产量反弹力度。

葡萄园主、法国干邑专业协会会长维拉尔表示，虽然4月的霜冻以及6月的冰雹对葡萄种植造成不利，但程度实则有限，自己有信心达到10亿升葡萄酒的预期产量，而且自己确信近期将迎来降水，采摘工作不会在9月10日或15日之前启动。

声明：以上文章来源欧洲时报网，如涉版权，请通知0537-3163974删除。