大棚里,一颗颗鲜红的草莓排在田垄上,长势正好……进入12月,浦东的草莓陆续上市。受天气影响,今年浦东区域内草莓产量将明显减少,且上市期相比往年推迟了约20天。受此影响,今年全区草莓价格也将有所上升。
据介绍,今年浦东草莓将于12月中旬开始增加上市规模,明年元旦前后集中上市,预计5月初下市。随着上市量逐步增大,届时草莓价格也将有所回落。
在位于宣桥镇的上海国朝果蔬专业合作社,基地草莓园目前共种植了约50亩草莓,以“章姬”“红颜”两个品种为主,也就是市民口中的“奶油草莓”和“巧克力草莓”。
其中,“章姬”果实健壮,色泽鲜艳光亮,口感软糯香甜,闻起来有淡淡奶香味;而“红颜”则质地偏硬,吃上去酸酸甜甜,完全成熟后呈暗红色。
“草莓要种得好,关键是‘7分苗、3分管理’,核心就是种苗。”专注种植草莓十余年的合作社负责人周国朝说,合作社的草莓种苗都是日本引进品种,品质有保障。
而在管理方面,周国朝也有一套“秘诀”。他介绍,在草莓种植的前中后三个阶段,需要施不同种类的肥料。“前期施高磷肥,中期施富含氮磷钾的平衡肥,到了后期,则需要施高钾肥。虽然成本高,但高钾肥能让草莓又甜又亮,口感更好。”
为了让每颗草莓都成为“精品”,基地在草莓苗开花结果后“狠心”疏果。“其实每棵草莓苗最多可以结出30多颗草莓,但为了种出的草莓果实更健壮,每棵草莓苗我们只留5到6颗草莓,这样才能保证个个是精品。”
此外,基地还以无土栽培技术种植了“香野”“粉玉”“白色恋人”“雪兔”等多个稀有品种,价格在100至300元每斤不等,可供市民前来尝鲜。
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