说到柑橘深加工，就不得不提屈姑集团，早在2016年，屈姑就建成投用了，数字化柑橘深加工车间，如今，屈姑集团已拥有两条数字化生产线，正逐步实现“数字”品控。

　　数字化赋能，让效率更高。剥皮、分瓣，是屈姑制作深加工产品的头道工序，过去人工分剥费时费力，且需要大量的人工，才能满足每日大规模的生产需求，如今，机器代替人工，自动化剥皮、自动化分瓣，每小时可分剥1.5吨脐橙，1台机器相当过去8个人工同时作业，同时，全机械化加工，减少了人与产品的接触，实现了无菌化生产，减少了劳动强度，为企业节约了成本。

　　数字化赋能，让质量更优。在果蔬类罐头的制作过程中，蒸煮时间、温度、压力等因素，都会影响产品的最终口感与质量，操作不当则会增加次品与废品的产生，传统的人工制作工艺稳定系数低，且难以统一标准，如今，先进的数字智能化工艺设备和信息化管理系统，使产品质量大大提升，产品合格率，由过去的95%-97%提高到99.9%。

　　数字化赋能，让销售更旺。从去年开始，集团先后通过，央视频、抖音、“学习强国”等大平台，开展直播，并在集团内部建设直播基地，培育直播网红达人，实现了销售额的上涨，和产品认可度的提升，去年5月，在学习强国助力湖北农副产品展销，公益大直播活动中，屈姑在两小时内，网销脐橙深加工产品20多万元，点击量超120万人次。

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