我国葡萄产业在快速发展的同时，也面临着诸多问题和风险。

　　（一）主要问题

　　1.主栽品种结构单一。近10年来，国内育成葡萄新品种100余个，但大面积推广不多。生产主栽品种以国外育成品种为主，鲜食品种多以巨峰和红地球、夏黑以及阳光玫瑰为主；酿酒葡萄生产中，以赤霞珠为主，主栽品种结构单一。

　　2.精深加工技术落后。我国品牌葡萄酒香气较弱，缺少产区典型风格，产品同质化严重，缺乏核心竞争力，葡萄综合利用不够，精深加工技术和工艺落后、规模化加工企业少。

　　3.产业化、组织化程度较低。我国葡萄产业基本上是以家庭为单位，小生产与大市场矛盾突出。龙头企业和专业合作社规模小、数量少、发挥作用小，对产业带动能力不强。

　　（二）风险分析

　　1.春季异常天气风险。葡萄春季花期持续低温、阴雨寡照等异常天气对葡萄上市时间、规格、产量、病害等均有直接影响，是影响葡萄市场不确定性的重要因素。

　　2.价格波动风险。随着农业种植结构调整，葡萄种植面积增幅可能大于预期，供给量大幅增加。但消费增长较为滞后，加上葡萄产销对接不畅，市场价格波动风险较大。

　　3.国际贸易风险。印度和印度尼西亚等国对中国果品准入政策变化，是影响葡萄国际贸易的重要不确定性因素。

　　（三）政策措施建议

　　1.优化品种结构，提高果品品质。

　　推广种植早熟、晚熟葡萄品种，调整优化葡萄品种结构，不断提高葡萄品质。

　　2.发挥合作社组织力量，强化市场调节手段。

　　为葡萄产业发展提供专业、快捷的交流和培训服务，制定行业规范，发挥合作社桥梁纽带作用，强化市场调节手段。

　　3.引导鼓励精准助力，强化政策资源支持力度。

　　加大政策和资金帮扶力度，助力专业合作社和种植户发展电子商务、农超对接、精品园艺、观光采摘、体验式消费等新型营销模式，助力葡萄产业发展。