近年来，我国葡萄产业发展迅速，形成了以新疆、河北等地为代表的主产区规模化种植模式，预计2021年葡萄产业发展前景持续向好，市场价格波动上涨。

　　（一）葡萄种植面积增速放缓，产量持续增加。

　　近年来，随着土地流转速度加快，在较高种植收益驱动下，我国葡萄种植面积和产量迅速扩张。由于新品种引进、新模式、新技术、新设施的推广，葡萄种植效益逐年提高。特别是传统上不能种植葡萄的南方地区种植面积持续增加，预计在无重大气候灾害的前提下，未来我国葡萄产量仍将继续保持增加趋势。

　　（二）消费持续增长，加工消费增长较快。

　　随着饮食观念改变和购买能力提升，农村居民葡萄消费水平不断提高。加工消费将成为消费的重要增长点。收入增长和消费升级有利于推动葡萄加工产品需求。为防控鲜果价格波动风险，稳定收益预期，企业致力于延长产业链条，扩大加工产能。

　　（三）鲜食葡萄进口量稳中有增，出口量继续增长。

　　随着居民收入水平提高、消费结构升级，鲜食葡萄进口仍将有一定的上升空间。葡萄品质提高有助于开拓国际市场，预计出口量将继续保持增长趋势。

　　（四）市场价格稳中有升。

　　随着葡萄产量上升，供给量整体充足，价格上涨动力偏弱，生产经营成本尤其是人工成本将持续增加，加上葡萄品质整体提升，预计价格将波动上涨。