今天我们来讲一讲葡萄休眠的问题。

　　首先，葡萄为什么要休眠呢?是因为葡萄是落叶植物，在冬季寒冷的地方是无法过冬的，必须要让叶片落掉，进入休眠模式才能越冬。

　　葡萄休眠有三种情况，我们一一来了解一下。

　　第一种是自然休眠

　　就是在自然状态下，温度过低之后，它就会自然落叶，冬芽就处于休眠，不萌发的状态。必须要满足一定的需冷量之后才会完成休眠，开始发芽。

　　如果最低温度在20度以上，葡萄几乎是不会休眠的，可以终年生长。一旦温度连续低于18度，就会开始进入休眠状态了。

　　那么休眠需要多长时间呢?温度一直在18度以下，7.2度以上，葡萄处于浅休眠状态，使用单氰胺之类的就可以促使葡萄萌芽。

　　一旦温度过低，连续五天低于7度，就会进入深度休眠状态。深度休眠就需要满足一定的时长，大部分品种在满足1000个小时之后，就可以解除休眠了。这就是自然休眠的状态。

　　第二种是强制休眠

　　当它满足了1000小时的需冷量，本来是可以萌芽了，可是它还是没有萌芽，为什么呢?就是因为外界气候不适合它萌芽。

　　比如说外面的温度还是在很低的状态，就只能继续处在休眠状态，这就是强制休眠。

　　第三个就是条件休眠

　　就是当它既满足了需冷量，外界温度也已经上升了，但依然不萌芽。那什么样的树会有条件休眠状态呢?一般我们在修剪不当的时候就会发生这种情况。

　　比如长梢修剪，有可能基部那几个芽就不萌发，就变成了隐芽，这就是条件休眠。条件休眠的冬芽可以随时萌发的，只要你将前面已经长出来的剪掉，它就可以出来了。

　　这也是与葡萄适应环境相关的，像北方经常有倒春寒，将已经萌发出来的芽都会冻死。这时候预备的芽就派上用场了，这也是葡萄的一种自我保护机制。

　　实际上葡萄进入休眠不是单一条件决定的，而是有一系列的环境变化才会导致休眠。前期会有一个大量的准备过程，比如说我们常说的木质化，如果枝条还是绿的，是不会进入休眠的。

　　已经木质化的枝条在晚上最低温度低于18度之后就会进入浅休眠，稍加处理又可以长出来，但是当温度低于7.2℃之后就会进入深度休眠，就必须要达到一定的条件才能够萌发。