一、温度管理

　　萌芽前15天左右这个时期是树体对温度很敏感的时期，温度管理在这个时期是重中之重。温度过高会引起花序的退化，其原因就是气温高会导致树体的快速生长，如展叶、花序的继续分化发育，而此时树体生长所需营养的来源主要还是依靠树体内积累的营养，根系吸收的营养还很少，过高的温度会导致生长营养的供应不足进而引起叶片质量差（叶片薄、叶片颜色过浅发黄、叶片早期老化），花序退化。萌芽前后的温度控制一定要严格，经过多年的总结与试验:

　　萌芽前气温应该控制在26℃～28℃左右，树势弱的树以及地温低的温室温度应该控制在下限即26℃，树势健壮的树及地温高的温室温度控制在上限即28℃。夜间温度控制在12℃～15℃。温室夜间温度是动态变化的，一般在下午3点～3点半盖被，此时温度在22℃～25℃之间，温度不可过高，高温低光会引起树体旺长不利于树体发育，盖被后温度会逐渐升高后开始下降，晚上10点左右温度一般在18℃～20℃左右，早上揭开棉被前在12℃～15℃。

　　萌芽后的气温控制在26℃左右，树势弱的树以及地温低的温室温度应该控制在25℃，树势健壮的树及地温高的温室温度控制在上限即27℃。夜间温度控制在12℃～15℃。

　　花序发育不健康状态

　　具体的操作方法：

　　在晴朗的天气，温室早上棚内温度在12℃～15℃左右，此时揭开棉被，揭开棉被后温室温度会有短暂的下降，下降的时间要控制的越短越好，这就要求农户要根据自己温室的保温情况确定在8点30～9点之间揭开棉被。揭开棉被后，温室内温度开始快速上升，当上升到28℃左右的时候就要打开温室上风口放风，放风口打开的要小一些以免冷风直接倒灌进棚对风口下树体造成伤害，当温度进一步提高的时候再适当增大放风口。目前也有采用电动放风装置来自动调控，既节省人力又能控制温度，其温度检测探头要放置在温室内靠墙侧南边第2、3株树附近，不要放在最中间和两侧，也就是说不要放在棚内温度偏高的靠墙侧和温度较低的地方，这样的地方不具有代表性不能控制好温室温度。

　　自动放风装置

　　夜间加温的温室，如采用热风炉加温，温度可恒定控制在15℃，温度略高会加速树体生长也会引起徒长，具体的温度农户可按照自己棚内树势进行确定，树势很健壮就可以略高1～2度，热风最好由下输送。采用煤炉加温，尤其要注意煤炉附近，由于温度较高会引起树体烤伤，可在此处悬挂放置棚膜避免热风烤伤。

　　在阴雪天气，此时阳光不足，揭开棉被后温度不够，农户可根据自己的温室的保温情况适当延后揭棉被的时间。只要是有些弱光就要尽量打开温室让树体接触阳光以利于生长。在连续下雪后揭棉被的时间要适当的提前，因为连续雪天棉被没有揭开树体一直处于无光、低温状态下，如果还像往常一样时间揭开 棉被，温室内光照突然加强、温度突然升高对树体有刺激作用也不利于树体生长发育。

　　二、湿度及水分管理

　　温室葡萄发芽前需要较高湿度，此时的湿度应该在90%以上，人在进入温室内会感觉明显的发闷，也可以通过悬挂空气湿度计来测量。较高的湿度能够避免树体及芽眼受到抽干的损伤。萌芽后，要快速的降低棚内湿度，主要方法有地面铺设地膜、及时通风、控制灌水量等。

　　具体的操作方法：

　　在升温开始时温室已经进行一次浇水，往往这个时期不再需要进行整棚的浇灌，尤其是土壤比较黏重板结的温室这个时期再大量的浇灌会引起低温的下降，延缓根系的发育，严重的话会引起根系死亡，即俗称的“沤根”现象。土壤比较干旱的情况下需要进行灌溉，漏水漏肥严重的沙土地可适当增加灌溉量，土壤较板结黏重的要注意控制水量一定要小水浇灌。土壤湿度高但棚内湿度略低时可人工背背壶对树体进行喷水以提高湿度。土壤黏重板结的温室一定不要过早的铺设地膜。此时可以加入一些天然的（非激素）促根类的产品，比如：海藻、矿源腐植酸等。

　　三、树体管理

　　为了便于树体萌芽整齐，可将整株树放平进行加温，这样打破了顶端优势使得每个芽眼的营养比较均衡，对于过早萌芽的前端芽眼可进行抹除（前提是得有足够的饱满冬芽才可抹除）。树体萌芽后长到2片叶再绑缚上，注意轻拿轻放以免刮碰掉新梢。

　　温室水平主蔓促进萌芽整齐

　　萌发整齐后再直立绑缚

　　四、病虫害管理

　　萌芽前对树体喷施石硫合剂、矿物油等清园剂可以的灭杀虫卵及病菌，喷施的时期以芽眼鳞片错开露绿为适宜，过晚喷施容易引起药害，过早喷施灭杀效果不佳。温室遇到低温寡照的情况下往往灰霉病发生严重，尤其是在萌芽后新梢比较柔嫩的时期，抗病性很差。对灰霉病主要要以预防为主，及时降低棚内湿度，喷施嘧霉胺、异菌脲、抑霉唑等进行预防，一旦发现有灰霉发生及时喷施氟唑菌酰胺（健达）、啶酰菌胺治疗，喷施药剂时要在晴朗天气的上午9～11点进行，以免湿度过大或高温引起药害。