萧县地理区位北纬33°56′—34°29′,是中国最适合葡萄生长的地方,也是全国四大葡萄基地之一。萧县葡萄已有1000多年的历史,在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。2013年萧县葡萄获全国“名特优新”农产品称号。萧县葡萄品种繁多,约有100个品种,其中尤以“玫瑰香”葡萄为。这种葡萄果实圆满,紫里透红,宛如珊瑚玛瑙,并有穗大、粒饱、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食后生津等优点。其次,“白羽”葡萄亦别具风味,它犹如水晶白玉,晶莹透明,果粒严实,皮薄汁多,既酸又甜,香郁爽口。此外,还有金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等品种也颇受人们欢迎。
萧县是全国重要的葡萄生产基地。萧县葡萄种植面积10万多亩,年产葡萄12万吨。萧县在白土镇、官桥镇、永堌镇、圣泉乡、杨楼镇、刘套镇等乡镇建立了优质葡萄园区,制订了葡萄生产标准,以白土镇万亩葡萄基地、黄河故道园艺场、县园艺总场为试点,从葡萄的栽培、剪枝、施肥、喷药到成熟采摘、运输等环节,严格做到依标管理,依标生产。省质量技术监督局组织省城有关专家,来到萧县入园检查验收,认定园区葡萄已完全达到标准化农业生产要求。
萧县葡萄除生食外,大量用来酿酒,并加工罐头。同时,萧县葡萄还具有药用价值,能壮筋骨、治瘘痹。从葡萄中提取的单宁,酒石酸,可用于镇静和食物防腐等。“萧县葡萄”营养丰富,一般含糖18-25%,还含有维生素A1、B1、B2及胡萝卜素和10多种氨基酸,并具有药用价值,利筋骨、治瘘痹;从葡萄皮中可以提炼丹宁、酒石酸,用作镇静和食物防腐;“玫瑰香”葡萄的藤叶,可制成注射剂,用来治疗坐骨神经痛和三叉神经痛。“萧县葡萄”,三分之一供应市场,三分之二用于制罐及酿酒。
萧县素有葡萄之乡的美誉,上个世纪50年代,创办的萧县红双喜葡萄酒公司是全国四大葡萄酒厂之一,“红双喜”干红、干白曾多次荣获国际金奖,是享誉全国的名牌产品。现代萧县依托葡萄种植基地,着力打造葡萄加工产业,通过合资引进古井公司的资金、管理经验等,建立了安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司,使“古井干红”、“古井干白”再度跻身全国名牌产品行列,产品畅销全国,并且出口到东南亚、美国、欧洲等地。
萧县通过工艺改造、机制创新等,使萧县园艺总场酿酒公司等一批当地葡萄加工企业重新焕发了活力。积极对外推介葡萄这一主导产业,吸引葡萄加工企业投资建厂,西班牙籍华人金雪梅投资7600万元创办了安徽纳瓦拉酒业公司落户萧县经济开发区,中法合资葡萄酒生产项目等企业入驻萧县。萧县葡萄酒生产加工企业已达到12家,年加工葡萄6万吨,产葡萄酒4万吨,年产值2亿元。
|