此次寒潮降温剧烈，不管是棚室内正在萌芽展叶期的葡萄，还是露天葡萄，影响都是极大的。葡萄冻害始终都是影响葡萄生长的重要因素，今天跟大家谈论一下，葡萄冻害的种类有哪些，以及冻害如何预防及修复。

　　一、冻害的种类

　　1、芽体冻害。冬季发生超越该品种芽体能耐受的低温，而导致芽体褐变，特别是一些发育不良的芽容易冻伤。芽冻害发生以冬末早春为最多，是由于春季的骤然降温引起的。

　　葡萄芽体受冻干缩（来源网络）

　　2、根系冻害。根系冻害多发生在深冬季节，当极端低温较多且持续时间较长时，易发生根系冻害。欧亚种葡萄根系对低温的耐受性很差，当根系所在地温低于-3℃时就有可能出现明显冻害，细根的抗寒能力低于粗根。根系冻害对地上部的影响表现为春季萌芽晚或不整齐，或在展叶后又出现干缩等现象。刨出根系，发现外部皮层变褐色，皮层与木质部分离，甚至脱落。

　　3、枝干冻害。树干在冬季夜间下降到0℃以下易发生开裂现象。植物茎的温度紧密地随着空气温度的变化而变化，外层树皮比内部的木材冷却得更快些,当温度突然下降时,常沿着茎的一个径面开裂。枝干受冻还会出现髓部褐变的情况，使葡萄生长发育受阻，严重影响产量。

　　枝干受冻，髓部褐变 （来源网络）

　　4、抽干枝条。发生于干燥风大的初春季节，表现为枝条、树干皱皮干缩，一年生枝切面由绿色逐渐变白变干。发生抽条的年份往往冬季低温干旱少雪，枝干或根系发生冻害，会失水过多或水分运输受影响，生长虚旺的植株容易发生抽条。这也是冻害的一种表现。

　　5、叶片冻害。新梢生长期的叶片新梢，遇到倒春寒来袭，会出现受冻现象。新梢幼叶受冻后会出现失水失绿、干缩死亡的现象，症状类似开水烫伤，严重的幼叶嫩枝全部死亡。

　　葡萄幼叶、新梢受冻症状（来源网络）

　　二、如何防治葡萄冻害？

　　1、浇水。不管是在冬季时保护根系，还是在初春防倒春寒，浇水都是一种很好的补充热量提升土壤比热容的好方法。冬季浇越冬水，可以封闭土壤小孔隙，防止寒风通过土壤缝隙冻伤根系；倒春寒来临之前浇水，水分结冰会释放大量热量，这样可以防止葡萄芽体、枝条、根系等受冻。

　　葡萄园浇水防冻 （来源网络）

　　2、埋土培根。为抵御冬季寒冷天气，最低温度低于零下17℃的地区，通常会采用埋土防寒的方法，保护枝条；不进行埋土防寒的地区，为保护根系也会进行根部的培土。

　　3、熏烟防寒。倒春寒来临之时，霜头下来，温度会急速下降，这样会导致葡萄出现冻伤，古人总结了一种熏烟防寒的方式，现在仍然在大面积使用。这个方法就是，在寒潮来袭，霜头下来的时候，田间多处点火沤烟，让烟雾弥漫整个果园。带着温度的烟雾可以有效抵御寒潮。

　　葡萄园熏烟防倒春寒 （来源网络）

　　4、喷施植物防冻液。植物遇到极限温度时，最能展现本身的抗性的强弱，抗性强的就可以抵御寒冷，抗性弱的就会受冻、受害。而喷施植物防冻液可以提升植物本身抵御寒冷的能力，帮助植物抵御寒潮。

　　三、建议：

　　使用战寒植物防冻液50毫升，兑水15公斤喷施，寒潮来临前7天喷施一遍，提升抗性；寒潮过后1-2天喷施一遍，修复冻伤。

　　植物冻害不可怕，我们有方法来抵御它，根据具体情况，选择合适方法，是葡萄防寒的策略。