葡萄属于多年生藤本植物，适宜温带及热带的温暖湿润环境，随着葡萄的食用价值被发掘之后，我们对葡萄的栽培有了丰富的经验，尤其近年来保护地葡萄发展迅速。我们对于保护地葡萄栽培措施更加关注，今天就棚室葡萄休眠措施做一个详细介绍。

　　葡萄休眠

　　葡萄休眠，简而言之，就是葡萄经过当年的生长发育，开花，结实之后，需要进入一定时间的休息期，称为休眠期。进入休眠期的葡萄代谢速度降低，为越冬提供一个最基础的保障，同时也为来年花絮质量，葡萄产量打下坚实基础，只有经过休眠的葡萄明年结实才会有力量。

　　葡萄休眠工作 (来源网络)

　　葡萄“蓄冷量”

　　通过休眠期的时数总量（0-7℃）又称“蓄冷量”，不同的葡萄品种所需的“蓄冷量”也不一样，例如夏黑的“蓄冷量”为800小时，阳光玫瑰的“蓄冷量”为1200小时，越早熟的品种所需“蓄冷量”越短，越晚熟的品种所需“蓄冷量”越长。为保证棚室葡萄尽早进入休眠期满足“蓄冷量”要求，需要人工进行强制休眠工作。

　　强制休眠前的准备棚室葡萄强制休眠之前首先要做的几项工作：

　　第一，使用石硫合剂将棚室清园，避免病菌与葡萄一起进入休眠期。

　　第二，保证田间持水量在60%左右。

　　第三，要安装棉被、草帘、毡布等。

　　强制休眠工作准备完成之后，还要等待适宜的温度才能进入休眠期，满足葡萄休眠的温度为白天温度15℃-20℃之间，夜间温度在5-10℃之间，以上温度持续3天即可进入休眠操作。

　　葡萄休眠 (来源网络)

　　强制休眠具体工作强制休眠的人工操作可分为三个阶段：

　　第一阶段：白天遮盖棉被、草帘，遮蔽通风口，晚上掀开棉被、草帘，打开通风口。

　　第二阶段：白天晚上都盖着棉被或草帘，遮盖通风口。

　　第三阶段：白天掀开一点棉被、草帘，打开通风口，晚上盖上棉被、草帘，遮蔽通风口。

　　总之，这三个阶段的工作都围绕一个原则就是使棚室内的温度始终保持在0-7℃之间，满足葡萄对于蓄冷温度的要求。

　　休眠不是小事，棚室葡萄休眠工作做好，才是来年丰产的第一步。我们现在的首要任务就是帮助葡萄，让它饱饱的睡上一觉。