11月之后葡萄陆陆续续进入落叶期与休眠期，此时期的重点工作围绕着水分、修剪、清园和部分地区的埋土越冬进行。本期的文章内容将详细讲解露地葡萄当前具体的管理措施。

　　一：水分管理

　　露地葡萄的管理应根据当地气候进行，北方地区在葡萄落叶之后，土壤封冻之前全园浇一次透水，也就是“冻水”，冬天打“冻水”可利于土壤在冬季保持较好的墒情，提高树体越冬抗寒能力。南方地区的葡萄园根据土壤水分情况适时灌水，尤其在11月施用有机肥的葡萄园，在秋施基肥之后立即灌水，以促肥效。

　　葡萄园浇封冻水 (来源网络)

　　二：冬季修剪

　　葡萄埋土防寒地区在秋季落叶之后随即修剪，以便及时下架防寒，不埋土防寒地区在落叶后至来年伤流之前均可进行修剪。修剪的方法有短截、疏剪、缩剪三种，可根据自家葡萄品种与树势选择适宜的修剪方法。

　　葡萄修剪后的图片 (来源网络)

　　三：清园

　　结合冬剪进行，将园内的杂草、落叶、修剪后的枝条集中处理销毁，另外为避免病菌虫卵寄生在葡萄园周围，也要将葡萄园周围的杂草，病枝、病果、病叶进行焚烧或深埋，也可在冬剪之前使用石硫合剂将树体、架面、葡萄园周边喷施一遍，达到铲除病原菌的目的。

　　四：越冬防寒

　　葡萄抗寒性较弱，在冬季绝对最低气温平均值在零下15°的地区都要采取越冬防寒措施，生产上一般以埋土防寒方式为主。

　　葡萄埋土防寒时期因各地气候条件而异，一般应在葡萄园土壤封冻之前15天左右进行，如果埋土过晚，土壤一旦结冻块，除给埋土带来困难之外冻块之间形成空隙，冷空气会透进土壤使葡萄植株受冻，如果埋土过早，葡萄植株得不到防寒锻炼越冬抗寒能力变差，土层内温度较高也容易滋生病菌危害植株。

　　埋土防寒的方法常以地面实埋防寒法为主，具体操作：将修剪后的枝蔓顺一个方向一次下架、理直、捆好、放平，之后从行间取土，埋在枝蔓上，土层厚度根据不同地区决定，一般埋土宽度为1米，厚度在20厘米左右。

　　葡萄防寒越冬 (来源网络)

　　以上内容就是葡萄11月份的重点工作，希望大家今年站好最后一班岗，为来年产量打好基础。