那葡萄生产过程中,果农在促进增色、提升口感、提早上市,遇到了哪些问题呢?
1、着色不匀,难上色
葡萄着色的好坏、早晚,是影响葡萄品质、上市时间的关键因素。而且葡萄着色不是单一因素影响的,而是很多因素共同作用的结果,水肥管理、环境条件、自身激素水平等都会影响葡萄着色。
很多果农朋友就遇见这样一种情况,别人的葡萄跟自己的葡萄同样的管理方式,开花坐果期也相同,但是一到了着色期,就看着别人的葡萄着色很匀、很漂亮,自己的却还是青色的,不上色,或者上色不匀,有红有青。别人的都已经可以提前上市了,自己的成熟度还不够,品相不好,卖不上价。
2、甜度不足、口感差
葡萄不光要看着好看、还要实实在在的好吃,而决定葡萄口感的就是葡萄的甜度,葡萄甜度的增加是可溶性固形物的增多,也就是果实积累营养的增多,只有葡萄植株长势良好,叶片合成充足的养分,果实得到充分的成熟才能提高果实的甜度和风味。
往往有一些果农因水肥管理不良、植株负载量过大、病虫害防治不当,造成果实树体合成的营养不足,最终又影响了果实的品质,导致果实看上去不小,但是全是水分充起来的,口感不好。这样自然就卖不上价格。
3、成熟缓慢、上市晚
相同的品种、相同的果实品质,上市越早价格越高,提早上市,与大量上市的时期拉开时间差,是取得高收益的好方法。但是果实成熟是个系统性的生理过程,不仅取决于气候、设施,还与管理有很大关系。科学的管理方式,可以促进果实快速成熟、上市;不科学的管理方式,可能会导致葡萄延后成熟。
哪些方法可以促进上色、增甜、提早上市?
1、中耕松土
葡萄浆果软化期正值雨季,同时园内劳作频繁,易造成园内土壤板结,影响浆果发育,延迟成熟。浆果软化后,能锄则锄,应中耕2—3次,以疏松土壤,增大园地昼夜温差,降低田间湿度,促进葡萄果实早成熟。
2、摘除老叶
摘除葡萄果穗附近老叶。葡萄着色成熟,主要靠阳光照射,浆果软化后,摘除果穗附近的老叶,使果粒增加光照时间,可加快浆果成熟。
3、合理营养
葡萄浆果软化后,叶面喷磷酸二氢钾,能促进浆果着色均匀,提早成熟。可在转色期冲施高钾水溶肥,间隔5-7天,使用2-3次,促进果实快速着色,增加糖分含量。
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4、使用【果红品靓】
一说到葡萄增加着色、提早成熟,很多人就想使用激素来促进着色成熟,但是使用激素催红有很大的弊端。首先就是仅颜色变红,但是甜度不够,也就是会出现看起来很红,但是吃起来很酸的情况;其次,激素催红容易着色不匀,喷施的位置转红较快,没有喷施的地方不红,这样就造成了着色不匀的情况,十分影响品质;再次,激素催红还会影响果实的储存,会造成果实过度的衰老,大大降低果实的储存期,甚至会造成烂果、掉粒等情况。要想促进葡萄果实的着色、成熟,达到增色、增甜、提早上市的目的,就要使用营养的催熟方式,来进行促进成熟。
建议在果实转色期,使用果红品靓75克,兑水15公斤,喷施叶片以及果实表面。喷施时间掌握在转色在30%左右进行喷施,只需要喷施一次,就可以达到促进成熟、促进增色、提前上市。
果红品靓是专门用于果实增色、增产、增加干物质积累的氨基酸营养液。使用果红品靓后可以促进果实转色、增甜去涩,还能膨果增产,而且颜色均匀、色泽鲜艳,卖相十分好看。
果红品靓有以下四个特点
1、不含激素,品质好
果红品靓是根据果实着色机理精心研制而成的纯营养催熟剂、促转色产品。本品不含乙烯利,可以避免因使用乙烯利而造成的果实颜色异常、着色不均、口感差、不耐储运等副作用。
喷施3天后,效果对比
喷施3天后,效果对比
2、营养催熟,着色匀
果红品靓含活性氨基酸、微量元素、钙、磷、钾等营养元素,同时添加BEL特有复合着色活性因子,不仅能膨大果实,提早成熟,还可以提高苯丙氨酸解氨酶的活性,促进花青素的合成,促进果实着色,色泽匀艳,改善果实风味。
3、功效强大,一喷红
本产品是纯营养制剂,不含激素,为增强果实成熟和着色效果,在果实转色期使用产品,喷施一次即可,大大节省人工。
4、使用,无污染
本品100%水溶,PH弱酸性,添加了特有的BEL助剂,吸收利用率高;且不含氯离子和其他有毒有害的物质,使用,对环境无污染。
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