葡萄想要收获优质精品果，坐果后的疏果工作尤为关键。疏果主要包括疏穗和疏粒两个步骤，它决定了果粒的大小和果穗的均匀性。疏穗主要是疏除离地面太近的果穗、果穗上过多的副穗和畸形的穗状花序。疏粒主要是疏除果穗内部的小粒、果实有疤痕的果粒和过于密集的果粒。今天就具体来跟大家讲一下这一环节的管理方法。

　　一、疏穗

　　1. 疏穗时间

　　一般葡萄谢花后15天，是第一次生理落果期，在这15天内不要进行疏果穗，疏除葡萄穗状花序通常在开花后约20天左右进行。疏穗时不能盲目的进行，更不能由着自己的喜好去疏。应该结合去年结果情况预估一下今年每株需要保留多少数量，做到心中有数。

　　2. 疏穗方法

　　强壮的结果枝留下2个果穗。中等果枝留下1个果穗，弱枝就不留果穗，只当做营养枝。常规疏穗的方法是剪两头，留中间，促坐果。意思就是剪去果穗上部的副穗和下部的穗尖，只保留中间部分，大概长度是10公分左右。如果不放心，也可以穗尖先不要剪除，等后期看生长情况再做调整，集中养分提高坐果率。

　　二、疏粒

　　1. 留果量

　　经常种葡萄的种植户应该都知道，为了提高果穗出售品质，生产上留穗都有个标准，又叫标准穗重，每穗重一般是保留450-750g，平均单粒重在7g左右。当然，标准穗重随着品种的不同而变化。因此，我们疏粒时可以根据种植品种特性进行。对于阳光玫瑰来说，标准果穗是600克左右，单果重10克左右。

　　2. 疏粒方法

　　主要是疏除发育不良粒、变形粒、病粒、虫粒、有锈斑或疤痕果粒、过于密集的中间小粒和不着色的青粒。促使果穗长得更紧凑，果粒大而整齐，一句话，要使整串葡萄看起来有卖相。

　　三、防止果穗出现大小果

　　果穗一旦出现大小果现象，那这穗葡萄就变成了次果，无法取得市场效益。那为什么会出现大小果？我们生产上又应该如何预防大小果的出现呢？

　　1. 品种原因

　　个别品种如巨峰、维多利亚、京亚等品种，天生的授粉不良，当然大小粒多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。

　　措施：可以更换品种或作无核化处理，处理后所有的果粒，都没有种子，在膨大后，果粒大小就均匀一致了。

　　2. 营养原因

　　葡萄花期缺硼会影响花粉管的伸长，从而不能正常授粉，影响种子的形成。因缺硼引起的大小粒多是出现小粒果没有种子的情况。葡萄缺锌会导致生长素合成不足，生长迟缓，坐果少，花帽不易掉落，还容易出现大小果。因缺锌导致的大小果一些小果内也是有种子的。

　　措施：在开花前后补充硼肥和锌肥。使用翠生硼20毫升+聚合锌20毫升，叶面喷施2-3次，7天左右一次。

　　3. 天气原因

　　花期如果天气不良，出现低温阴雨天气或者高温干旱天气，都可以致使授粉不良，坐果少，大小粒。天气原因形成的大小粒在田间可以看到哑铃状的果穗。低温阴雨在南方地区比较多见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会出现大量落果现象。

　　措施：随时注意本地天气变化，若是出现高温干旱天气，可以浇水降温。一旦遭受极端天气，可以考虑实行无核化栽培。

　　4. 树势原因

　　如果去年果树产量高，而且没有使用底肥，营养积累不足，或者由于病害、水涝肥害等原因造成的树势降低，就会在今年开花坐果后出现黄叶现象，这样的树势会导致坐果少、大量落果，果实大小粒的现象。

　　措施：合适水肥，促进生根。通过底冲叶喷，上下共同施用的方法来进行补充营养。开花前可以使用良田先锋10公斤+平衡水溶肥5公斤，每隔7-10天随水冲施一次；坐果后改用良田先锋10公斤+高钾水溶肥5公斤，每隔7天冲施一次，补充营养。叶面补充可以使用磷酸二氢钾45克+尿素35克，兑水15公斤，叶面喷施。

　　5. 病害影响或树势退化

　　对于一些四倍体品种，如巨峰葡萄，很容易出现树势退化，或者受到病毒病危害的葡萄，出现树势降低，营养不足的情况。这种情况往往少量出现，只有几株发生，而且是连年发生。这样的树没有保留价值，建议尽快挖掉重载。

　　给葡萄做好疏果工作，提供充足的营养，防止出现大小粒影响品质，那么一定会得到理想的收益！