根据葡萄不同的生理期，开花前后我们分为了：花序分离期、初花期、盛花期、盛花末期、生理落果期。这些生理期各有各的特点，我们要根据这些生理期不同的特点，进行管理工作。

　　一、花序分离期

　　花序分离期是原本抱在一起的花序分开的时期，这个时期一般在花前15天左右，这个时期是拉长花序的关键时期，也是定花穗、花序整形、绑梢摘心、处理副梢的关键时期。

　　01 拉长花序

　　对于坐果较好、花序较小的品种，如：夏黑，可使用赤霉素类产品进行拉长花序工作，这样可以拉长花序间的间距，使果实之间有足够的生长空间，防止互相挤压导致裂果或者果型难看。但是，拉长花序要注意品种选择，对于红宝石无核来说，拉穗后果穗较长，但是会出现大小果和僵果，不易疏除，因此不能进行拉穗。

　　02 花序整形

　　葡萄花序成花量有200个以上，但是一般为了得到精品果，我们每串保留在50个果以内，因此为了保证果型好看、花期一致、提高座果率、提升果实品质，需要进行剔除位置不当的花穗。剔除工作包括去除副穗、去除穗尖、去除过密分枝等方式。

　　不同品种需要采用不同的整穗方法，巨峰系葡萄品种一般是去除副穗及以下8-10小穗，保留15-20段，并去除穗尖。

　　夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等品种一般采用剪短过长分枝整穗法。在花前2天到见花3天，花序肩部3-4条较长分枝掐除多余花蕾，留长约1-1.5厘米的花蕾即可。

　　03 处理副梢

　　将新梢芽眼处萌发的副梢抹除，可以采用全抹除法，也可以采用单叶绝后的方法。

　　二、初花期

　　初花期是指花序上25%的花朵开花的时期，初花期的管理操作主要是在花前，是营养生长到生殖生长转化的关键时期，也是补充硼锌的关键时期，同样也是病虫害防治的关键时期。

　　01 花前摘心

　　为了保证花期营养转化为生殖生长，要在开花前2-3天进行摘心工作，以抑制新梢生长，从而集中养分来供给开花坐果。

　　02 处理副梢

　　初花期前处理副梢可以进一步抑制营养生长，副梢生长还会挤占空间造成行间郁闭，通风透光不畅，摘除副梢可以调节架型空间，以达到更高的光照利用率。

　　03 病虫害防治

　　初花期前是病虫害防治的关键时期。这个时期葡萄易于发生的病虫害有灰霉病、轴穗褐枯病、黑痘病，斑衣蜡蝉、绿盲蝽等病虫害，而且开花之后使用药剂进行防治容易影响开花坐果，所以在花期禁止使用化学药剂，但这个时期又是病虫害高发的时期，所以在开花前2-3天是病虫害防治的时期。

　　方案：戊唑·多菌灵20毫升+代森锰锌25克+氯氰菊酯15毫升+氟啶虫酰胺10克，兑水15公斤，叶面喷施。

　　三、盛花期

　　葡萄盛花期是指75%以上的花朵开花的时期，这个时期要注意温度湿度的管控，葡萄开花期最适宜的温度是27.5℃，高于35℃或者低于15℃，则难以传粉受精。葡萄盛花期注意控水控肥，水量过大会造成落花现象严重，土壤含水量在55%左右适合开花坐果。另外注意花期大风也会影响传粉受精，如果盛花期正赶上大风天气，可以使用人工辅助授粉的方式进行辅助授粉。

　　四、盛花末期

　　盛花末期是指葡萄开花快要结束的时期，一般早开的花朵已经结出小果，晚开的花朵也在落花期的时候。这个时候是进行保果工作的重要时期，花后会进入生理性落果期，这个时期就是因为营养分配不均或者营养供应不足导致的。

　　想要进行保果工作，首先要进行营养补充，通过根部冲施和叶面补充相结合的方式进行营养补充，地下使用海藻·甲壳素1桶+磷酸二氢钾3公斤，进行冲施，叶部使用磷酸二氢钾45克+精肥在线20毫升，兑水15公斤叶面喷施。

　　盛花末期也正是无核化处理的关键时期，通常果实的无核化处理使用25ppm赤霉素+5-10ppm细胞分裂素进行处理果实，使其达到无核状态。

　　五、生理落果期

　　生理落果期是从花后开始进入到果粒长到火柴头大小时结束，一般时长5天左右。

　　01 果实病害

　　生理落果期是果实病害的防治关键期，这时主要防治的病害有灰霉病、轴穗褐枯病、白腐病、炭疽病，同样要防治斑衣蜡蝉和绿盲蝽等虫害。

　　方案：使用啶酰·异菌脲10克+密胺·乙霉威20克+氯氰菊酯15毫升+噻虫嗪10克，兑水15公斤，叶面喷施。

　　02 营养补充

　　生理落果期营养补充要使用上喷下冲的方式，叶面喷施时使用翠生钙和翠生硼，补充钙肥和硼肥。根部冲施使用平衡水溶肥（20-20-20+TE）5公斤+良田先锋1桶+钙加镁1桶，可以补充葡萄所需养分。

　　葡萄花期前后管理要特别注意，因为开花前后是决定葡萄产量质量的关键时期，做好这个时期的水肥管理，植株管理，病虫害管理，才能确保葡萄真正能取得优质精品的目标。

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