我国葡萄栽植历史悠久,在古老葡萄产区栽培上主要以棚架为主,选材也是根据当地常见的架材,一般多选木柱、木桩,一些生产石料的地区也用石材作为架材。
华侨张弼士在烟台成立张裕葡萄酿酒公司后,我国开始采用大规模篱架栽培模式。新中国成立后,葡萄篱架栽培得到了大发展。
经过多年的发展改良,我国现在葡萄栽培主流架式是十字形架及其改良行架式。
相对于适宜庭院及山区栽植的棚架来说,平地主要栽植方式还是以篱架为主,这类架式的架面与地面平行或略倾斜,葡萄枝叶分布在架面上,像一道篱笆,故称为篱架。篱架主要类型有单臂篱架、双臂篱架、十字形架和‘Y’字形架。
1、单臂篱架。
主要有立柱和畦上的拉丝构成,通常立柱高2.0-2.5米,地上1.5-2.0米,地下50公分,其上架设3-5到拉丝。从地面向上数第一道拉丝为定干线,往上的拉丝为引绑线,间距40公分左右。这个架式的主要优点是适于密植,树形成型早,前期产量高,便于机械化管理。其缺点是架面积较小,利用光线不充分。
2、双臂篱架
单臂篱架的一种改良,将原来定植杭商的单行立柱,改成间距60公分的等高埋设的双行立柱,优点就是增加了架面的厚度,提高刚的利用率,产量要高于单臂篱架。缺点就是架材用料多,成本高。作为单臂篱架的改良型架型,有部分地区采用。
3、十字形架。
十字形架通常立柱高2.3-2.5米,立柱埋入土中50公分左右,地上部分1.8-2.0米,立柱的行上距离为4.0-6.0米,行间距离为2.0-3.0米。如果在立柱上安装一道横梁,则叫“十”字形架,如果在立柱上固定两个或者多个横梁,就叫双“十”字架或者多“十”字架。建园时,横梁两端和立柱地面上,都要牵引拉丝,从而形成一个完整的架材系统。
这个架式以单臂篱架比起来具有树体间通风透光、架面空间大、产量高等优点,为葡萄生产上的理想架式。
近年来随着建议避雨栽培技术的大面积应用,在制作葡萄立柱时将边柱和种猪的长度再延长80公分左右,达到2.5-3.0米,从而将避雨棚的立柱和葡萄架材的立柱合二为一,避免后期的架材改造,而且后期还可以用来搭设防鸟网。
人们通过不断的改良,充分利用光照,利用科学的种子管理方法,从而改进栽培模式,达到产量更高、品质更好、管理更简单、更易于机械化操作。葡萄架型的改良是栽培技术改良的最直观表现。
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