新疆是葡萄大国,先种植面积和产量呈现增长趋势,种植区域遍布新疆的各个省份,种植葡萄品种多达600个,大部分葡萄属于欧亚种,形成一定栽培面积的有近20种。栽培上多以露天厂型架、棚架为主。新疆属干旱和半干旱气候区,主要靠河水、雪水灌溉栽培葡萄,依据天然的地势,葡萄口感极佳,因此新疆的葡萄备受内地经销商的青睐,但物流成本让人头疼。