葡萄花期从始花期到终花期这一段时间为开花期，这一段时期是大棚葡萄管理最为关键的，葡萄花期适宜的温湿度是多少？葡萄花期温差大有影响吗？葡萄开花期怎么管理？以下作简单介绍，供参考。

　　一、大棚葡萄开花前新梢生长期管理要点

　　这时期从葡萄主梢初期生长到旺盛生长期，这时期葡萄的主梢一面进行生长，花序也会进一步分化。在这期间如温度、湿度过高，会促使新梢徒长，影响花序各器官的分化质量，进而影响葡萄以后的开花坐果。同时高温、高湿还会引起灰霉病的发生。

　　因此，这段时期的温度、湿度管理要把催芽期的高温、高湿降下来，白天适宜温度在25——28℃，夜间保持在15℃左右，空气相对湿度保持在60%左右。

　　二、大棚葡萄开花管理要点

　　葡萄的开花授粉受精过程需要较高的温度，花粉在27——32℃时发芽率最高，当温度低于25℃时，则大多数品种会产生授粉受精不良，落花落果严重。所以这段时期的温度白天应控制在28℃左右，夜间保持在15——18℃。

　　由于葡萄属于自花授粉结果率较高的果树品种，如开花期湿度过大，不利于花粉囊的开裂散粉，降低坐果率。湿度过大还会导致病害发生，但湿度过低，雌花蕊柱头黏液不足，不利于花粉管的发育，影响受精过程，引起葡萄的落花落果。建议这段时期相对湿度控制在50%为好。